AOP CONDRIEU

Domaine LOUIS CLERC

Le domaine a été créé en 1991 par Louis Clerc. Aujourd’hui, le domaine a été repris par Martin Clerc son fils. Depuis le millésime 2013, Martin Clerc s’occupait des vinifications du domaine. En parallèle Martin a fait des études en viticulture et en œnologie. En 2015, après une expérience enrichissante en Australie sur un domaine viticole,  il a repris la conduite du vignoble. 

Millésime : 2015

Production :

  • 100% VIOGNIER

Degré : 13,5 %

– Récolte manuelle en caisse de 20 – 25Kg

– Vinification dans des cuves thermorégulées et en fûts de chêne

– Longue fermentation à basse température

– Elevage sur lie de 8 à 12 mois en fûts de chêne et dans des cuves inox