• Origine : France / Bordeaux
• Degré : 17°
• Style : Apéritif
Vendanges mécaniques avec tri de la vendange à la vigne, macération pelliculaire à froid de 24 heures permettant l’extraction des arômes et tanins, puis pressurage direct avec séparation des jus de goutte et de presse, seul le jus de goutte sera utilisé pour la fabrication du pineau et un léger débourbage permet de séparer les lies lourdes avant la mutation finale au cognac qui apportera l’alcool contenu dans le pineau.

NOTES DE DEGUSTATION :
ROBE : brillante, parée de reflets dorés
NEZ : intense et fruité
BOUCHE : souple, onctueuse et longue fini sur une note de miel très agréable