Situation géographique

Le Valençay est un vin du Berry tel que ses voisins proches que sont

Reuilly, Quincy et Mennethou-Salon

Caractéristiques du Valençay blanc

– Issu des cépages Sauvignon 90% et Chardonnay 10%.

– Production : 40 à 50 hectolitres / hectare.

– Embouteillage : 6 mois après la récolte.

Dégustation d’un Sauvignon

Vin blanc sec, minérale aux arômes fumés

caractéristiques des vins du Centre.

Sous sa fine robe dorée, il dévoile ses arômes de fleurs,

souligné d’une grande fraîcheur.

Conseil du sommelier

– Garde de 1 à 2 ans.

S’accommode :

• les poissons grillés,

• les crustacées

• Asperges de Sologne.

Le millésime indiqué sur la photo de la bouteille est susceptible de ne pas correspondre au millésime en cours.