PIETRA AMBREE 33CL
La Pietra est une bière ambrée à la châtaigne de type spéciale à fermentation haute.
Degré : 6°
Arômes : Malté. boisé. châtaigne. amertume
Brasserie : Pietra (Furiani. Corse)
33 cl
| Quantité | Prix unitaire |
|---|---|
| 1 et plus | 3,60 € |
| 6 et plus | 3,40 € |
| 24 et plus | 3,20 € |
Degré : 6°
Arômes : Malté. boisé. châtaigne. amertume
Brasserie : Pietra (Furiani. Corse)
Le mot du brasseur :
Hautement fermentescible. la farine de châtaigne a de grandes qualités brassicoles : elle a notamment une excellente incidence sur la tenue de la mousse et donne une belle coloration à la bière. Mélangée au malt pendant l’empâtage. elle est utilisée comme une matière première et non comme un arôme. Cette recette unique au monde confère à la Pietra. une saveur tout en contraste. que souligne et prolonge une fine amertume. Puissante et délicate. charpentée et moelleuse. la Pietra titre 6% d’alcool. Elle affiche une belle robe ambrée. une mousse intense à fleur châtaigne. dense et onctueuse.
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