5 conseils pour bien conserver son vin La température constitue l'un des éléments à prendre en compte pour assurer le vieillissement du vin. En effet, il est primordial de maintenir la bouteille de vin dans des conditions de température régulière et moyenne. Le vin ne doit pas dépasser les 28°C à - 2°C, l'idéal en termes de température, d'humidité, de luminosité et de conservation du vin. LE CHAI D’ANTHON vous propose dans cet article 5 recommandations incontournables pour une bonne conservation de votre vin. LA CAVE À VINS IDÉALE Aussi rarissime qu’elle soit, la [...]

Les étapes de production du vin Ce n’est un secret pour personne, le vin fait partie des boissons du monde, allant des vignobles italiens aux vastes châteaux français. La vigne est cultivée aux quatre coins du monde et tout pays a su développer son propre vin en accord avec son environnement, ses méthodes et ses ressources. Comment fait-on donc le vin et dans quelles conditions la vigne est-elle cultivée ? LE CHAI D’ANTHON vous explique le processus de fabrication du vin. La vinification La vinification est un procédé naturel présent depuis des milliers d'années. [...]